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Michele Etling
Rouleaux de jambon et de poulet
Ma famille est tellement folle de ces petits pains que nous les servons au dîner, aux collations, aux cocktails et même au petit-déjeuner.Vous pouvez les préparer un jour à l'avance et les réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin. — Evelyn Stocks, Winterville, Caroline du Nord
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 425 °. Dans un grand poêlon, chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à tendreté. Incorporer le poulet, le jambon, la sauce Worcestershire, la moutarde et les graines de pavot.
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Sans séparer les rouleaux, les fendre en deux à l'aide d'un couteau dentelé. Étaler le mélange de poulet sur les côtés coupés du fond des rouleaux; replacer les hauts. Déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée; badigeonner de beurre fondu. Cuire au four 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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