Ruban de pâtes fraîches à la tomate et aux câpres

Name: ruban de pâtes fraîches à la tomate et aux câpres
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 faire cuire pappardelle 250 g; 2 el huile d'olive; 1 boîte de conserve filets d'anchois (46 g), égoutté; 2 oignons en anneaux; 1 échelle tomates de vigne (5 morceaux), en tranches; 1 el câpres pot 100 g; 2 el jus de citron; 2 el persil frais finement coupé

Une recette italienne savoureuse. Le plat principal contient les ingrédients suivants: poisson, pappardelle (250 g), huile d'olive, filets d'anchois (46 g), égouttés, oignons (en rondelles), tomates de vigne ((5 morceaux), en tranches), câpres (pot de 100 g) , jus de citron et persil frais (haché).

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.
Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir les anchois avec l'oignon pendant 5 minutes à feu doux.
Ajouter les tranches de tomates et les faire revenir à feu moyen-vif pendant 4-5 minutes.
Incorporer les câpres et assaisonner au goût avec le jus de citron et le poivre.
Laissez les pâtes bien égoutter, passez-les dans la tomate au four et faites-les frire pendant 1 à 2 minutes.
Répartir les pâtes dans 4 assiettes creuses, parsemer de persil et servir immédiatement..