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Regerjulie
Rubans de framboise scandinave
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Ingrédients
Préparation
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Remettre au four de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
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Recouvrez la plaque à biscuits de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé.
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Faire la pâte.
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Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre avec un batteur électrique.
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Ajoutez le jaune d'oeuf et la vanille et battez jusqu'à ce que le mélange soit clair.
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Ajouter la farine petit à petit et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
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Divisez la pâte en 4 parties.
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Sur le comptoir, utilisez vos paumes des mains pour enrouler chaque partie en un fil d’environ 2 cm d’épaisseur et sur la longueur de la plaque à biscuits.Placez les brins à environ 5 centimètres de l’écran sur la plaque à biscuits recouverte de papier.
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Avec le côté de votre petit doigt, appuyez sur une rainure au centre de la longueur de chaque brin.
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Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient fermes au toucher. Retirez-les du four et versez une cuillère ou un tuyau dans les rainures.
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Return to the oven for 5 to 10 minutes or until cookies are very pale golden brown.
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Décorer avec du glaçage:
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Mélangez le sucre des confiseurs, le jus de citron et la crème dans un petit bol pour obtenir un glaçage onctueux.
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Arroser le glaçage le long des biscuits chauds.
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Pendant que les biscuits sont encore chauds, coupez-les à un angle de 114 cm en centimètres. Laissez-les refroidir sur les plaques à pâtisserie.
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Lorsque le glaçage est défini, transférer dans un moule étanche à l'air.
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Conserver dans un endroit frais ou congeler.
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