Sablé aux carottes glacé à l'érable

Name: sablé aux carottes glacé à l'érable
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes râpées; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de sel; GLAÇAGE:; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de Grenoble hachées finement, grillées

J'adore le gâteau aux carottes et je voulais créer un biscuit aux mêmes saveurs, et ces biscuits sont réconfortants! La cannelle, l'érable et la vanille sont parfaits pour les vacances. — Elisabeth Larsen, Pleasant Grove, Utah

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, crémer le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une texture légère et moelleuse. Incorporer la carotte et la vanille dans un autre bol, fouetter la farine, la cannelle et le sel; battre progressivement dans le mélange en crème.
Diviser la pâte en deux. Former chacun un disque. envelopper dans du plastique. Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour rouler.
Préchauffer le four à 325 ° .Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion de pâte à une épaisseur de 0,25 po. Couper avec un emporte-pièce rond moulu de 1,75 po. Fariné.
Cuire au four 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair (pour une texture plus croustillante, cuire les biscuits entre 13 et 15 minutes).
Dans un petit bol, mélanger le sucre à glacer et le sirop d’érable jusqu’à consistance lisse. arroser de biscuits. Saupoudrer de noix. Laisser reposer jusqu'à durcissement.