Sablé aux fraises grillé à la crème douce

Name: Sablé aux fraises grillé à la crème douce
Cook time: 60 min
Total time: 315 min
Yield: 8
Ingredients: Pound Cake:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé, température ambiante; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre; 4 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 2 litres de pâte à cuire en papier d'aluminium Reynolds® - jumbo; Fraises fraîches de 600 grammes, décortiquées et tranchées; Fraises fraîches de 600 grammes, décortiquées et tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre; 2 litres de pâte à cuire en papier d'aluminium Reynolds® - jumbo; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre; 2,5 cm de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Le gâteau sablé aux fraises de Joy Wilson de Joy the Baker est un classique de l’été. Cette version rehausse l’ante en réchauffant le gâteau au fromage à la crème sur un gril chaud aux côtés de fraises sucrées sucrées. Ce dessert classique sublime la crème fraiche sucrée.

Ingrédients

Préparation

Servez des tranches de gâteau fourrées chaudes avec des fraises réchauffées et de la crème douce.
Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.Mettre de côté.
Crémer ensemble le beurre ramolli et le fromage à la crème dans le bol d'un batteur électrique sur socle muni d'un accessoire pour palette. Arrêter le mélangeur à l'occasion pour racler le bol et s'assurer que le beurre et le fromage à la crème sont bien mélangés.Ajouter le sucre au beurre et mélange de fromage à la crème et battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse et crémeuse, environ 3 minutes.
Battre un œuf à la fois, en mélangeant une minute après chaque addition.Arrêter le mélangeur et racler les parois du bol si nécessaire.Battre à l'extrait de vanille.
Ajoutez les ingrédients secs en une fois. Battez à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement incorporés.Faites paner la pâte dans le moule préparé.Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, en tournant une ou deux fois pendant la cuisson.Cuire au four jusqu'à ce qu'une Laissez seulement le gâteau refroidir dans la casserole pendant 15 minutes avant de le retourner sur une grille pour le laisser refroidir à la température ambiante.Enveloppez le gâteau refroidi et placez-le au réfrigérateur pendant 4 heures ou jusqu'au lendemain.
Tranchez le gâteau livre refroidi en 8 tranches épaisses.
Mélanger les fraises avec le sucre dans un petit bol.Laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes.
Fouettez la crème épaisse avec le sucre en poudre, le sel et la vanille jusqu'à la formation de pics mous. Mettez de côté.
Faire griller les tranches de gâteau quatre-quarts sur un gril chaud et graissé jusqu'à ce que les marques du gril soient dorées sur les deux côtés du gâteau, en les retournant une fois.
Réchauffez les fraises sur le gril en répartissant les fraises dans 2 litres de papier d'aluminium Jumbo Reynolds® et en les réchauffant le long du gâteau.
Serve warm pound cake slices with warmed strawberries and sweet cream.