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Trisha Frary Haynes
Salade d'asperges grillées
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez un gril à feu doux.Combinez le jus de citron et l'huile d'olive sur une assiette.Placez les asperges sur l'assiette et roulez-les pour bien les enrober.
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Faire griller les asperges pendant environ 5 minutes, en les retournant au moins une fois et en les badigeonnant du mélange d'huile d'olive.Retirer du gril et les replacer sur la plaque avec l'huile.
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Dans un grand bol, mélanger les épinards, le parmesan et les amandes effilées. Coupez les asperges en bouchées et ajoutez-les à la salade avec le jus de citron et l'huile de l'assiette. Mélanger, puis servir.
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Nutrition
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