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Janis Dee
Salade de brocoli de papa
Mon père m'a donné cette recette pour la salade de brocoli.J'ai l'habitude de ne pas me soucier des salades de brocoli, car elles peuvent être très lourdes de mayonnaise.Cependant, c'est la meilleure que j'ai jamais eu et c'est la seule que je voudrais apporter où que ce soit. Je ne sais pas d'où il a tiré la recette ou s'il l'a simplement inventée.
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Ingrédients
- 2 têtes de brocoli frais (bouts pour la plupart, coupés en morceaux)
- 1 small red onion, chopped
- 10 tranches de bacon, cuites et émiettées (précuites, vous épargnerez beaucoup de temps et de dégâts)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol, séchées et écossées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
Préparation
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Mélanger le brocoli, l'oignon, le bacon, les graines de tournesol et les raisins secs dans un saladier.
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Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de vin rouge, le sucre et le sel.
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Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.
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Conseil de papa: Nous le laissons parfois dans le réfrigérateur une nuit pour mélanger les saveurs, mais il est bon de le manger tout de suite aussi.
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