Salade de brocoli et de pomme

J'aime cette version, car il n'y a pas de mayo, mais une vinaigrette légère à la dijonnaise qui rehausse les saveurs. C'est ce qu'il y a de mieux lorsque refroidi toute la nuit. Réglez le sucre au goût avant de préparer la salade. Le temps de cuisson comprend le refroidissement.