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Vburrito
Salade de carottes potluck
Cette salade est facile à préparer et constitue un excellent moyen de servir des carottes appréciées par les enfants et les adultes.J'aime bien la préparer à l'avance et l'amener à des potlucks ou des pique-niques.Recipe Source: Bon Appetit (Avril 1983)
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Ingrédients
Préparation
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Amenez 2 litres d'eau à ébullition à feu vif. Ajoutez les carottes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (15 minutes).
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Égoutter et transférer dans un bol.
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Bien que les carottes soient encore chaudes, mélanger avec de l'huile et du vinaigre. Cool.
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Ajouter le persil, les oignons verts, le sel et le poivre et mélanger.
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Réfrigérer toute la nuit ou au moins 4 heures.
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Mélanger avant de servir.
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