Salade de chou au babeurre et gorgonzola

HABILLEMENT: Dans un bol moyen, de préférence avec un couvercle, mélanger l'oignon séché, l'aneth, le sucre blanc, la mayonnaise, le babeurre, le vinaigre et le sel et le poivre.Mélanger bien au fouet ou à la fourchette.Laisser reposer pendant 5 minutes.

* Videz le mélange de salade de chou dans un bol séparé, ajoutez-en 0,5 et associez les ingrédients jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Rangez le reste de la vinaigrette dans un bocal avec un couvercle hermétique et placez-le au réfrigérateur.

Ajoutez le fromage Gorgonzola émietté et incorporez-le délicatement dans le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement réparti.Couvrez et réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.Ajustez le sel au goût avant de servir et ajoutez plus de vinaigrette si vous sentez que votre mélange de salade est trop sec.

* REMARQUE: Après avoir mélangé la vinaigrette au mélange de salade de chou, il peut sembler sec, mais évitez d'ajouter davantage d'ingrédients humides pour humidifier. Lorsque la salade de chou se trouve au réfrigérateur, le sel et le sucre contenus dans la recette tireront l'eau naturelle du chou. et diluez la vinaigrette naturellement.En outre, vous pouvez préparer la vinaigrette jusqu'à 1 semaine avant l'utilisation et la conserver dans un bocal avec un couvercle hermétique au réfrigérateur.Lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez simplement le mélange de salade de chou et le Gorgonzola.