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Troy Erickson
Salade de chou flétri au lard
C’est aussi une salade de chou français. C’est une façon merveilleuse de servir du chou.Faites-vous glisser l’ail, utilisez du vinaigre de cidre, et cela deviendra une salade de chou allemand.Ajoutez un peu de crème sure et c’est une salade de chou danois.
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Ingrédients
Préparation
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Placer le bacon dans une grande poêle profonde.Cuire à feu moyen-vif jusqu'à coloration homogène. Retirer le bacon, émietter et réserver. Réserver le gras de bacon.
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Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Ajoutez le vinaigre. Faites mijoter et ajoutez le chou et le bacon. Faites sauter brièvement et servez chaud.
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