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Carolyn Scott
Salade de crevettes et fraises
C'est une salade très différente et délicieuse. Je sais que cela semble étrange, mais essayez-le, je pense que vous serez agréablement surpris.Il s'agit de notre livre de cuisine de l'Église. La quantité servie est une conjecture car cela dépend si vous servez ce plat comme plat principal ou comme accompagnement.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du riz cuit
- 200 grammes de crevettes décortiquées pelées
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri émincé
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la mayonnaise faible en gras
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du yogourt à la fraise faible en gras
Préparation
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Combinez le riz, les crevettes et le céleri dans un grand bol.
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Battez ensemble la mayonnaise, le yogourt, la moutarde, le jus de citron et le sel dans un bol moyen.
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Ajouter le mélange de yogourt au mélange de riz et bien mélanger.
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Incorporer les fraises.
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Couvrir et refroidir jusqu'au moment de servir.
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Disposer la laitue dans des assiettes de service individuelles; garnir de salade fraîche.
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