Salade de fenouil incroyablement facile

Name: salade de fenouil incroyablement facile
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de fenouil - parés, coupés en deux et très finement; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des betteraves cuites, coupées en dés; 3 green onions, thinly sliced; 1/2 cuillère à café de zeste de citron (facultatif); huile d'olive, ou au goût; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais haché; 1/2 cuillère à café de zeste de citron (facultatif); sel et poivre noir au goût

Salade estivale brillante et délicieuse. Légère, croquante, elle est idéale pour les repas en plein air en été. À consommer à la température ambiante.

Ingrédients

400 grammes de fenouil - parés, coupés en deux et très finement
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des betteraves cuites, coupées en dés
3 green onions, thinly sliced
1/2 cuillère à café de zeste de citron (facultatif)

Huile d'olive, ou au goût
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du persil frais haché
1/2 cuillère à café de zeste de citron (facultatif)
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Dans un saladier, mélanger le fenouil, les betteraves et les oignons verts.
Verser le jus de citron et l'huile d'olive sur les légumes et parsemer de persil et de zeste de citron.Assaisonner de sel et de poivre noir..