Salade de haricots et bettes

Name: salade de haricots et bettes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 small red onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; 1 cuillère à café de miel; 2 boîtes (425 grammes chacune) de haricots verts ou de pois chiches, rincés et égouttés; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3 litres contenant Un bol d'une capacité de 3,25 litres contenant des feuilles de bette à carde ou d'épinard (environ 600 grammes); 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

C'est l'un de ces plats que j'ai préparés lorsque je m'ennuie avec le tarif habituel. Le dur est cultivé ici et il est délicieux dans cette salade.

Ingrédients

Préparation

Dans un faitout ou une grande casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter la pâte de tomates et le miel; cuire pendant 1 minute.Ajouter les haricots et l'eau; porter à ébullition
Ajouter les blettes, saler et poivrer; remettre à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15-25 minutes ou jusqu'à ce que les verts soient fanés. Servir immédiatement.

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