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Salade de jicama rapide
Cette salade de chou au jicama est un mélange impressionnant de saveurs et de textures. La pomme ajoute une belle douceur et la vinaigrette a juste ce qu'il faut de saveur avec un tout petit peu de chaleur.
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Ingrédients
- 1/2 petit chou rouge, épépiné et émincé
- 2 pommes douces, coupées en allumettes
- 1 petit jicama, pelé et coupé en allumettes
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des carottes coupées en allumettes
- A cup with a capacity of 130 ml containing diced red onion
- Pansement:
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
Préparation
-
Mélanger le chou rouge, les pommes, le jicama, les carottes et l'oignon rouge dans un grand bol.
-
Fouettez l'huile d'olive, le vinaigre de riz, le jus de citron vert, la coriandre, le sucre, le sel, les flocons de poivron rouge, le poivre de Cayenne et le poivre noir moulus dans un petit bol jusqu'à ce que la vinaigrette soit lisse.Pourrissez la vinaigrette au mélange de chou et mélangez bien. jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 10 minutes.
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