Salade de pâtes au poulet mandarin

Name: salade de pâtes au poulet mandarin
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café de gingembre frais pelé finement haché; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre de riz; 60 litres de jus d'orange; 1 cuillère à café d'huile de sésame grillé; 1 cuillère à café d'huile de sésame grillé; 1 ( 28 gram ) package dry onion soup mix; 2 cuillères à café de sucre blanc; 1 gousse d'ail pressée; 1 (227 grammes) paquet de pâtes farfalle; 1/2 concombre - tranché, coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné et tranché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges en dés; A cup with a capacity of 130 ml containing coarsely chopped red onion; 2 tomates roms en dés; 1 carotte râpée; 1 sachet d'épinards frais (170 grammes); 1 boîte (312 g) de quartiers de mandarine égouttés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes tranchées, grillées

C'est une salade de poulet asiatique fruitée que même les plus difficiles consommateurs de ma famille apprécient. Je fais cuire mon propre poulet pour plus de saveur, ce qui ajoute au temps de préparation, mais précuit ou le poulet en conserve fonctionnera également très bien.

Ingrédients

Préparation

Pour faire la vinaigrette, fouettez ensemble la racine de gingembre, le vinaigre de riz, le jus d'orange, l'huile végétale, l'huile de sésame, le mélange pour soupe, le sucre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes à nœud papillon et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et rincer à l'eau froide.Placez les pâtes dans un grand bol.
Pour faire la salade, mélanger le concombre, le poivron, l'oignon, les tomates, la carotte, les épinards, les mandarines, le poulet et les amandes avec les pâtes. Verser la vinaigrette sur le mélange de salade et remuer pour bien enrober. Sers immédiatement.