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Sarah stephens
Salade de pâtes aux artichauts aux épinards de rachael ray
Faites et partagez cette recette de salade de pâtes aux artichauts et aux épinards de Rachael Ray's à partir de.
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Ingrédients
- 80 litres d'huile d'olive extra vierge
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 citron, jus de, petit
- Épinards de bébé de 170 grammes, hachés
- 1 boîte (425 grammes) de coeurs d'artichauts remplis d'eau, égouttés et hachés grossièrement
- 100 grammes de fromage ricotta, émietté
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives noires dénoyautées, telles que le kalamata, hachées grossièrement
- 1/2 medium red onion, chopped
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du persil italien frais et plat, haché
- 400 grammes de penne ou 400 grammes d’autres pâtes courtes cuites al dente, refroidies et bien égouttées
- Gros sel, au goût
- Poivre fraîchement moulu
Préparation
-
Combinez les trois premiers ingrédients dans le fond d'un bol.
-
Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et bien mélanger.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez.
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Cela fait 8 plats d'accompagnement.
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