Salade de pâtes d'orzo

Name: salade de pâtes d'orzo
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des tomates séchées hachées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 citron, jus et zeste; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des olives kalamata; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté; sel et poivre au goût

Super salade de pâtes que j'ai tendance à manger beaucoup trop de ... Ne hésitez pas à faire jour avant ou le matin de.Grande pour les fêtes, il suffit de garder couvert au réfrigérateur.

Ingrédients

Préparation

Remplissez une casserole avec de l’eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois l’eau bouillante, ajoutez l’orzo et remettez à ébullition. Faites cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce est encore ferme à la morsure, environ 11 minutes.Égouttez bien dans une passoire dans l'évier.
Placez les tomates séchées au soleil dans un bol dans l'eau bouillante et laissez reposer pendant 10 minutes pour qu'elles soient bien dodues. Videz l'excès d'eau.
Dans un bol, mélanger l'orzo cuit, les tomates séchées au soleil, l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste de citron, les olives, le persil et le fromage feta. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.