Salade de riz interdite épicée

Name: salade de riz interdite épicée
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litre d'eau; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du riz noir (interdit); sel et poivre noir au goût; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café d'huile de sésame; 1 citron vert, jus; 1/2 cuillère à café de sauce sriracha, ou plus au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou légèrement salées; 1/2 poivron jaune, haché; 1/2 poivron jaune, haché; 4 oignons verts hachés; sel et poivre noir au goût

Un mélange épicé de riz noir, de poivrons et de noix de cajou interdits. Servir chaud ou à la température ambiante.

Ingrédients

Préparation

Combinez l'eau, le riz noir et le sel dans une casserole. Porter à ébullition; réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, de 30 à 45 minutes.
Dans un grand bol, mélanger la sauce de soja, l'huile de sésame, le jus de citron vert et la sauce sriracha. Ajouter les noix de cajou, le poivron rouge, les poivrons jaunes et les oignons verts; bien mélanger. Ajouter le riz noir; remuer jusqu'à ce que la salade soit bien mélangée. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et de la sriracha.