Salade de taboulé au thon

Name: salade de taboulé au thon
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bulgur; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 tomate prune, épépinée et hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du concombre pelé haché; 2 tablespoons chopped red onion; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de menthe fraîche émincée ou 0,75 cuillère à café de menthe séchée; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 sachet de thon blanc albacore (71 grammes) dans de l'eau; 1 feuille de laitue

Ayez la charcuterie à la maison avec les effets de Natalie Bremson sur une salade de thon classique. Le cuisinier de Plantation, en Floride, utilise les saveurs vives de menthe et de citron pour rehausser le thon, vous procurant une sensation de fraîcheur et de satisfaction.

Ingrédients

Préparation

Placez le boulgour dans un petit bol. incorporer de l'eau.Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la tomate, le concombre, l'oignon, le jus de citron, le persil, l'huile, la menthe, le sel et le poivre. Égouttez le bulgur et pressez à sec. Incorporer délicatement le boulgour et le thon au mélange de tomates. Refroidissez jusqu'au moment de servir.
Pour servir, tapisser une assiette de service avec une feuille de laitue; garnir du mélange de thon.