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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade d'épi de maïs grillé
 
 
6 PortionsPTM750 min

Salade d'épi de maïs grillé


Chaque été, nous organisons une fête le 4 juillet.Il y a plusieurs plats que nos invités ont hâte de manger.C'est un repas qui fait dire à tous Aaaaah, la salade de maïs ...

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Préparation

  1. Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
  2. Faire griller le maïs sur le gril préchauffé jusqu'à ce que les balles soient carbonisées de tous les côtés, environ 20 minutes. Retirez le maïs du gril et laissez-le refroidir.
  3. Retirez les cosses et la soie du maïs, puis coupez les grains de maïs de l'épi.
  4. Dans un grand bol, mélanger les grains de maïs, le céleri, le poivron vert, l'oignon et le piment.
  5. Dans un bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel marin, la moutarde de Dijon, le sucre et le poivre noir.
  6. Versez la vinaigrette dans le mélange de maïs et mélangez bien. Couvrir et réfrigérer au moins 12 heures et jusqu'à 3 jours avant de servir.


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