Salade estivale de haricots

Name: salade estivale de haricots
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée; 1 citron vert, zesté; 1 citron vert, zesté; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement concassé; 1/2 cuillère à café de sel; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, rincés et égouttés; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, rincés et égouttés; 1/2 tomate, épépinée et hachée; 1/2 concombre, épépiné et haché; 1/4 red onion, chopped

Ingrédients

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée
1 citron vert, zesté
1 citron vert, zesté
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement concassé
1/2 cuillère à café de sel

1 boîte (425 grammes) de pois chiches, rincés et égouttés
1 boîte (425 grammes) de pois chiches, rincés et égouttés
1/2 tomate, épépinée et hachée
1/2 concombre, épépiné et haché
1/4 red onion, chopped

Préparation

Dans un bol, fouetter ensemble la coriandre, le jus de citron vert, le zeste de citron vert et l'huile d'olive; assaisonner avec du poivre noir et du sel.
Dans un saladier, mélangez les haricots noirs, les haricots verts, la tomate, le concombre et l'oignon rouge.
Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober..