Salade mini cobb avec vinaigrette à l'avocat

Name: salade mini cobb avec vinaigrette à l'avocat
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 petit avocat mûr - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 1 petit avocat mûr - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 citron, jus; 1 gousse d'ail émincée; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de sel; Dash poivre de Cayenne; 60 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des feuilles de salade grossièrement coupées (iceberg, romaine, etc.); Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des feuilles de salade grossièrement coupées (iceberg, romaine, etc.); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit en dés; 4 tranches de bacon à la dinde, cuites et hachées; 2 tomates, coupées en quartiers; 4 œufs durs, pelés et hachés grossièrement; A cup with a capacity of 130 ml containing thinly sliced red onion; 57 grammes de fromage bleu, émietté

Ingrédients

Préparation

Vinaigrette à l'avocat: Dans un mixeur ou un mini-hachoir, mélangez l'avocat, l'huile, le jus de citron, l'ail, le cumin, le sel, le poivre de Cayenne et l'eau, jusqu'à consistance lisse.
Salade: Répartissez les feuilles de la salade dans des assiettes individuelles.Placez un monticule de poulet au centre de chaque portion.Ranger le bacon à la dinde, les tomates, les quartiers d'œufs et l'oignon rouge autour du poulet.Saupoudrez de fromage bleu.Ensemblez de vinaigrette juste avant de servir.