Salade poires farcies au fromage, oignons verts et noix

Name: salade poires farcies au fromage, oignons verts et noix
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 poires Bartlett moyennes, coupées en deux et épépinées; 6 cuillères à café de jus de citron, divisées; 80 litres d'eau; 2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café d'huile d'olive; 2-1/4 cuillères à café de vinaigre balsamique; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Une tasse de 130 ml contenant du fromage bleu émietté; 2 cuillères à soupe de noix hachées, grillées; 3 tablespoons chopped green onions; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la laitue en feuilles déchirée

Ingrédients

Préparation

Placez les poires, côté coupé, dans un récipient de 11 x 7 po. plat de cuisson. Badigeonner de 2 cuillères à café de jus de citron. Ajouter l'eau et le reste du jus de citron dans la casserole
Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres. Égoutter et laisser refroidir à la température ambiante.
Dans un petit bol, fouettez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Dans un autre bol, mélanger le fromage bleu, les noix et les oignons.
Juste avant de servir, divisez la laitue dans six assiettes; arroser de vinaigrette. Garnir chaque moitié avec une moitié de poire et 2 cuillères à soupe de mélange de fromage bleu.