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Avocados from Mexico
Salade simulée-tato (saine et c'est bon!)
Convient aux personnes à faible teneur en glucides, aux diabétiques et même à tout le monde (qui sera surpris de la délicieuse délicatesse que c'est!)
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Ingrédients
- 5 tranches de bacon ou 5 tranches de bacon à la dinde, cuites et croustillantes
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri haché
- 2 oignons verts tranchés
- 4 petits radis, tranchés
- 3 œufs durs, pelés et hachés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar haché sans gras
- Tofu extra ferme, 340 grammes, en cubes (une boîte)
- 2 pointes de cornichon à l'aneth, hachées
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise sans gras
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de tournesol grillées
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Préparation
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Mélangez tout sauf le tofu jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Incorporer doucement le tofu jusqu'à ce qu'il soit enrobé.
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Refroidissez 1-2 heures avant de servir.
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