Salsa de tomates grillées

Name: salsa de tomates grillées
Cook time: 5 min
Total time: 110 min
Yield: 16
Ingredients: 4 grosses tomates mûres, coupées en deux et épépinées; 0.5 red onion, finely chopped; 2 gousses d'ail, pelées et broyées; 2 piments rouges épépinés et hachés finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; sel et poivre au goût

Une recette de salsa au goût fantastique qui m'a été donnée par un ami très proche.Le goût des tomates et des épices rôties est délicieux avec les croustilles tortilla.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril.
Disposez les tomates sur une plaque à pâtisserie moyenne. En vérifiant fréquemment et en les retournant de temps en temps, faites griller les tomates jusqu'à ce qu'elles soient foncées, environ 5 minutes.Enlevez de la chaleur et placez dans un petit récipient fermé pour laisser refroidir, environ 15 à 20 minutes.
Enlevez et jetez les peaux de tomates.Choppez les tomates et placez-les dans un bol moyen.Mélangez l'oignon rouge, l'ail, le piment rouge, la coriandre, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.Couvrez et laissez reposer environ 1 heure avant de servir.