Sandwich au jambon et à l'ananas

Dans une casserole, mélanger l’ananas et le sucre. Porter à ébullition, puis cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe, de 5 à 10 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.Lorsque le mélange est froid, incorporer les noix.

Dans un bol moyen, remuez le fromage à la crème pour le ramollir, puis ajoutez suffisamment de lait pour qu'il soit facile à tartiner. Mélangez dans le mélange d'ananas.Cette partie peut être préparée la veille si vous le souhaitez.

Étendez environ 2 cuillerées à soupe de mélange d'ananas sur un côté de 12 tranches de pain.Remandez chacune d'elles avec 5 fines tranches de jambon.Tranchez avec les autres tranches de pain.