Sandwichs au porc cajun

Placez les filets dans un moule de 13 x 9 po graissé. poêle à frire. Frotter chaque avec 1 cuillère à café d'huile.

Combinez le paprika, l'origan, le thym, la poudre d'ail, le poivre, le sel si désiré, le cumin, la noix de muscade et le poivre de Cayenne; badigeonner les filets. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit

Cuire au four à 425 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Laisser reposer pendant 10 minutes; trancher finement.Tartinez le pain ou les petits pains avec du beurre ou de la mayonnaise; garnir de laitue, de porc et de poivron vert et rouge.