Collations pour IBS: un repas sain pour le travail

Devriez-vous essayer le régime Whole30?

Il est assez difficile de sauter la malbouffe au bureau, et encore moins de préparer des collations maison nutritives pour la remplacer. Toutefois, des collations bien équilibrées sont importantes pour conserver votre énergie et votre productivité, en particulier si vous vivez avec le syndrome du côlon irritable.
Ces collations à faible FODMAP compatibles IBS peuvent vous aider à faire le plein sans craindre les répercussions. Ils peuvent également réduire la tentation des beignets de bureau, surtout si votre collation emballée est quelque chose que vous attendez avec impatience. Nous avons inclus quelques recettes de nos blogueurs préférés pour faciliter la préparation de ces délicieuses gâteries.
Remplissez votre sac de collations pour satisfaire vos envies, nourrir votre corps et, si j'ose le dire? Rendez la journée de travail un peu plus amusante.

Un pot de granola fait maison peut tourner toute la matinée. Cette recette utilise des fraises lyophilisées pour ajouter des bouffées de saveur et contrecarrer la douceur du granola. Recouvrez-le de votre lait sans lactose préféré ou saupoudrez-le de yogourt, de smoothies ou de flocons d'avoine.

Un smoothie glacé est le substitut idéal de votre café glacé et de votre pâte à tarte fourrés au sucre l'après-midi, qui peuvent contenir des ingrédients riches en FODMAP. Créez un smoothie que vous et votre estomac adorerons avec cette recette. Préparez-le le matin et placez-le dans un thermos pour le garder au froid toute la journée, ou versez-le dans un bocal muni d'un couvercle hermétique et rangez-le au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à plonger.

Les pommes de terre ne sont pas les seuls à faire des frites délicieuses. Cuire au four des légumes sains pour créer des frites qui vous laisseront rassasiés. Le chou frisé, les carottes, les courgettes et d'autres légumes font tous d'excellentes frites riches en vitamines et en minéraux.

Il est étonnamment difficile de trouver des craquelins à faible FODMAP. La plupart des variétés en boîte contiennent au moins un ingrédient qui peut déclencher le SCI. Ces biscuits faits maison sont plus faciles à fabriquer que vous ne le pensez, et ils sont parfaits pour un peu de fromage de chèvre ou une trempette. Assurez-vous simplement de ne pas utiliser la poudre d’ail en option.

Ce ne sont pas les barres de céréales granola tristes, friables, remplies de sucre de votre jeunesse. Il y a tellement de bonnes recettes de barres de céréales faciles à utiliser avec IBS, mais ces barres sans noix sont riches en graines nutritives et en graisses saines pour le cœur. Cette collation portable vous permettra de rester sous tension et d’attaquer rapidement les courriels accumulés dans votre boîte de réception. Si vous n'avez pas le temps de créer vos propres barres, les barres d'avoine de Bobo, GoMacro et 88 Acres sont toutes des barres low-FODMAP. Assurez-vous juste de vérifier les ingrédients avant de commencer.

Qui a dit que la salade était uniquement pour les repas? Votre salade préférée peut faire une bonne collation l'après-midi ou avant le dîner. C'est un moyen facile de se faufiler dans quelques légumes verts plus feuillus. Ajoutez les restes de légumes rôtis pour plus de saveur et de nutrition.

Le houmous est fort probablement le roi des snacks. La tartinade protéinée facilite la consommation de légumes sans que cela devienne une corvée. Cette recette d'houmous a le goût de variétés achetées en magasin sans craindre les souffrances induites par l'ail. Avez-vous des problèmes avec les pois chiches et autres haricots? Ce hoummos aux courgettes sans haricots sera également de la partie.

Combinez l’affaissement de l’après-midi ou amplifiez votre déjeuner avec ces mini-quiches. La viande de charcuterie est substituée à une croûte traditionnelle, ce qui signifie qu'elles sont encore plus faciles à préparer et chargées de protéines.

Ne soyez pas la personne qui brûle du pop-corn au micro-ondes. Mettez-le à la maison sur le poêle et amenez-le au travail dans des récipients hermétiques pour sceller tous les bienfaits croustillants. Recouvrez de levure nutritionnelle tout droit sortie de la casserole pour un goût de fromage et un supplément de protéines.

Besoin d'une solution au sel? Cette enveloppe en bonne santé va frapper la tache. Les tomates cerises, les olives, la laitue, le concombre et la féta se combinent pour en faire un enveloppement nutritif bourré de saveur. Cet emballage fera un excellent déjeuner, mais vous pouvez également le couper en morceaux plus petits pour une collation consistante.

Vous ne pouvez même plus aller au café sans tomber dans le curcuma de nos jours et pour une bonne raison. Les épices aux couleurs vives peuvent aider à réduire l’inflammation, à soulager la douleur, à prévenir la maladie d’Alzheimer et à renforcer le système immunitaire. On étudie également son potentiel d'aide à la prévention et à la lutte contre le cancer. Un quart de tasse de noyaux de graines de citrouille contient la moitié de vos besoins quotidiens en magnésium et 9 grammes de protéines.

Ignorez les friandises du bureau et fouillez dans l'un de ces copieux cookies. Ils ont toute la saveur d'un gâteau aux carottes sans l'excès de sucre. La farine d'avoine, les flocons d'avoine et le quinoa se combinent pour former des biscuits remplis de protéines qui vous laisseront satisfait d'un seul (grand) biscuit.

Ces biscuits sans cuisson s'assemblent en quelques minutes. Ils sont la gâterie idéale après le déjeuner - assez sucrée pour combler un désir de dessert mais toujours faible en sucre pour ne pas vous arrêter après. Ils contiennent du chocolat fondant dans la bouche et une texture semblable à celle d'un macaron. Remarque: le cookie va fondre dans un désordre énorme s'il devient trop chaud. Ce sont les meilleurs si vous utilisez une compresse froide ou gardez votre déjeuner au réfrigérateur.

Adieu les tasses en plastique pour pudding. Ce pudding aux graines de chia est un rêve pour les amateurs de chocolat. Il est riche en cacao sain, en oméga-3 et en protéines. Mélangez-le pour obtenir une gâterie soyeuse et lisse, ou laissez les graines entières pour obtenir un pouding au chia plus traditionnel.

Vous n'avez pas besoin de manger le même casse-croûte triste tous les jours, ni de fouiller le bureau pour trouver des aliments qui ne déclencheront pas votre SCI. Un peu de temps ou la lecture d'une étiquette peut rapporter de délicieux gâteries qui vous satisferont et vous feront sentir bien. Qui sait, une collation copieuse peut même rendre votre boîte de réception et votre liste de tâches un peu moins intimidantes.
Mandy Ferreira est écrivaine et éditrice dans la région de la baie de San Francisco. Elle se passionne pour la santé, la forme physique et la vie durable. Elle est actuellement obsédée par la course à pied, le levage olympique et le yoga, mais elle nage, fait du vélo et fait à peu près tout ce qu'elle peut. Vous pouvez la suivre sur son blog (treading-lightly.com) et sur Twitter (@ mandyfer1).