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Sandwichs hawaïens au porc effiloché
Faites et partagez cette recette de sandwichs au porc hawaïen à partir de.
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Ingrédients
- 1 marinade teriyaki par paquet (35 grammes) (compagnons du grill McCormick)
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 1,5 kg d'épaule de porc
- Bouillon de poulet de 130 litres
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la sauce chili
Préparation
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Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile à feu moyen.
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Enrober le porc avec le mélange à frotter, en tapotant jusqu'à ce que tout soit frotté. Mettre de côté.
-
Dans un bol, fouetter ensemble le bouillon de poulet, la cassonade, la sauce soja, la sauce chili et le jus d’ananas. Mettre de côté.
-
Mettez les oignons et les carottes hachés dans une cocotte de 5 litres.
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Placez le porc sur les carottes et les oignons et versez la moitié du mélange de jus d'ananas sur le porc.
-
Le reste de la réserve pour la sauce hawaïenne.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures. La viande devrait se défaire facilement.
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Retirez le rôti de la mijoteuse sur une planche à découper. À l'aide de 2 fourchettes, tirez délicatement la viande en lambeaux.
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Servir le porc sur des petits pains saupoudrés de sauce hawaïenne ou sur le côté pour les tremper.
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Sauce hawaïenne :.
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In a medium pot heat the oil over medium heat.
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Ajouter l'ail et le gingembre et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.
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Ajouter le reste du mélange de jus d'ananas, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
-
Retirer du feu et mettre de côté.
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