Sangria melon refroidisseur

Name: sangria melon refroidisseur
Cook time: 1 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 80 litres d'eau; 8 brins de menthe fraîche pour la garniture; 8 brins de menthe fraîche pour la garniture; 1 bouteille de sauvignon blanc (750 ml), réfrigérée; 1/4 litre de jus d'orange frais, réfrigéré; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Triple Sec ou une autre liqueur à l'orange; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des quartiers de cantaloup; Tranches de 3/8 litre de pastèque sans pépins

Le melon juteux et le vin blanc croustillant sont parfaits pour se rafraîchir en été.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le sucre, l'eau et la menthe déchirée dans une petite casserole.Portez à ébullition à feu doux.Simez pour 1 minute, puis laissez refroidir à la température ambiante, environ 30 minutes.Passer le mélange de sirop dans un tamis fin dans un bol en poussant sur la menthe pour extraire autant que possible. Jeter les feuilles de menthe. Refroidir le sirop jusqu'au moment de l'utiliser.
Mélangez le vin, le jus d'orange, le Triple Sec et le sirop de menthe simple dans un pichet ou un grand bol. Ajouter le cantaloup et la pastèque et laisser refroidir au moins 30 minutes et jusqu'à 4 heures.
Verser ou louche sur la glace, si désiré, dans 8 verres et garnir chacun avec une feuille de menthe ou un brin.