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Deercook
Sauce à la saucisse de pays
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Ingrédients
Préparation
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Faire dorer les saucisses de porc dans une grande poêle à feu mi-vif.
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Mettez de côté en laissant le jus de cuisson dans la poêle.
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Incorporer le beurre ou la graisse de bacon dans le jus de saucisse.
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Réduire le feu à moyen, ajouter la farine en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur dorée.
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Incorporer progressivement le lait dans une poêle.
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Une fois que le mélange est lisse, épaissi et commence à bouillonner, remettre la saucisse dans la poêle.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Réduire le feu et laisser mijoter encore environ 15 minutes.
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