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Grainfreegirl96
Sauce aux cerises chaude
Cette sauce aux cerises acidulée avec un soupçon de clou de girofle est tout simplement délicieuse. Je l’utilise avec du jambon, mais elle fonctionne également à merveille comme sauce à dessert.
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Ingrédients
Préparation
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Égoutter les cerises en réservant le jus; mettre les cerises de côté.
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Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et les clous de girofle; incorporer le jus de cerise réservé au fouet.
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Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
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Retirer du feu; Incorporer les cerises et le colorant alimentaire, si désiré..
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