Sauce citron-aneth pour poisson

C’est un bon changement par rapport à la sauce tartare. C’est un plaisir de servir à côté du poisson. Prévoyez à l’avance il faut le refroidir pendant 2 heures ou jusqu'à 24 heures avant de le servir.Une cuillère à café ou une petite gousse d’ail frais suffit il maîtrisera la sauce, les saveurs de cette sauce augmenteront avec le temps de refroidissement, veuillez ajuster l’aneth au goût. Le temps de cuisson est un temps de refroidissement.