Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
SUSMITA
Sauce aux champignons du chef
Faites et partagez cette recette de sauce aux champignons et au chef.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faites fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne à feu moyen.
-
Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes.
-
Incorporer la farine; ça va devenir très pâteux.
-
Cuire ce roux pendant 2 minutes en remuant constamment.
-
Il va coller un peu au fond de la casserole; c'est bon.
-
2
-
Incorporer le bouillon, le vin, la sauce soja et le poivre et porter à ébullition.
-
Faites cuire la sauce à feu doux pendant 5 minutes, en remuant presque constamment et en grattant les petits morceaux croustillants qui adhèrent au fond de la casserole.
-
Servir dans une saucière.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
5 minSauces Saléesle vinaigre, sucre, sel, poivre de Cayenne, poivre,sauce pickin pour cochon par chef moyen
-
25 minSauces Saléespétrole, flocons de piment, onion, pâte au curry, veine de lime kaffir, lait de coco, beurre d'arachide, sucre, citron vert,sauce satay aux arachides
-
30 minSauces Saléeschampignon, poireau seulement en travers, pétrole, bouillon, fécule de maïs, Crème fraîche, jus de citron, estragon, sel, poivre,sauce poireaux et champignons (faible en gras)
-
25 minSauces Saléesbeurre, crème fouettée, fromage, Noix de muscade, fromage, fromage, gousses d'ail, sel, Oeuf, fromage, persil,vraie sauce alfredo
J'ai adoré