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RunsWithScissors
"sauce hoggin" de bbq grand woodie
Cette sauce a commencé comme un clone de sauce barbecue Blues Hog ... et a fini par être quelque chose que nous aimions encore mieux. Elle est acidulée et acidulée et elle a cette blancheur impressionnante de Blues Hog.Il a beaucoup de saveur, mais cela prend beaucoup de temps .Prendre plaisir.
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Ingrédients
- 3,1 kilogrammes de ketchup Heinz
- 1,3 kg de sucre brun clair
- Sirop Karo léger de 454 grammes
- 1 1/2 cuillères à soupe de vanille
- 1 1/2 cuillères à soupe de beurre imitation
- 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 tablespoons onion powder
- 2 cuillères à soupe de poudre d'ail
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 trait de fumée liquide
- 2 cuillères à soupe de poivre noir
- 1 cuillère à café de graines de céleri
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de citron vert, poudre
- 1 cuillère à café de poudre de chipotle séchée
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation
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Combiner tous les ingrédients dans un faitout non réactif et laisser mijoter au moins 7 heures jusqu'à consistance épaisse et lisse..
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