Sauce marseille croate (marasca)

C’est l’une des sauces que nous servons avec le gibier. Vous pouvez utiliser des cerises acides congelées ou cuites (vous pouvez les acheter à n’importe quelle épicerie). Nous avons cet excellent type de cerises acides appelé «marasca». son arrière-pays. Le Maraschino est fabriqué à partir de cette belle cerise.