Sauce sicilienne à l'ail

Name: sauce sicilienne à l'ail
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes crues; 7 gousses d'ail; 5 feuilles de basilic frais; 2 cuillères à café de persil frais émincé; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés

Cette sauce polyvalente sans cuisson est destinée aux amateurs d'ail! Servez-le sur des spaghettis chauds, des tranches d'aubergines frites, des viandes au barbecue ou même une trempette pour du pain grillé! La quantité d'ail peut être variée selon les goûts, on l'aime fort! Les noix de pin peuvent remplacer les amandes.

Ingrédients

Préparation

Broyez les amandes finement à l'aide d'un robot.
Ajoutez les gousses d'ail, le basilic, le persil, le sel et le poivre; mélanger jusqu'à ce que l'ail et le basilic soient hachés.Verser dans l'huile d'olive et les tomates coupées en dés et mélanger à nouveau jusqu'à ce que la sauce soit mélangée et que les tomates soient en petits morceaux..