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BORY
Sauce sicilienne à l'ail
Cette sauce polyvalente sans cuisson est destinée aux amateurs d'ail! Servez-le sur des spaghettis chauds, des tranches d'aubergines frites, des viandes au barbecue ou même une trempette pour du pain grillé! La quantité d'ail peut être variée selon les goûts, on l'aime fort! Les noix de pin peuvent remplacer les amandes.
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Ingrédients
Préparation
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Broyez les amandes finement à l'aide d'un robot.
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Ajoutez les gousses d'ail, le basilic, le persil, le sel et le poivre; mélanger jusqu'à ce que l'ail et le basilic soient hachés.Verser dans l'huile d'olive et les tomates coupées en dés et mélanger à nouveau jusqu'à ce que la sauce soit mélangée et que les tomates soient en petits morceaux..
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Nutrition
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