Saucisse à la sauce polonaise

Name: saucisse à la sauce polonaise
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 onions, sliced; 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine; Kielbasa fumé 400 grammes; 3/8 litre de bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la bière; 2 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 2 cuillères à café de sucre brun; 3/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 pommes de terre, pelées, bouillies et coupées en quartiers

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Ingrédients

Préparation

Faire sauter l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le kielbasa, le bouillon et la bière.Simmer 20 minutes.
Mélanger la farine dans le reste de beurre; incorporer au bouillon.
Ajouter le vinaigre, la cassonade, le sel et le poivre.
Ajouter des pommes de terre. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes.
Couper le kielbasa en morceaux d'un centimètre et servir.