Saucisse au curry à la allemande (currywurst) du chef allemand

Name: saucisse au curry à la allemande (currywurst) du chef allemand
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 grammes) emballage hot dogs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du ketchup; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, diced ( or onion powder ); 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de confiture de fraises; 1 cuillère à soupe de moutarde au miel; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 trait de poivre de Cayenne; 28 grammes d'eau

Curry Sausage (Curry Wurst) est un snack / fast food allemand très populaire. Facile à préparer, les enfants adorent et ne coûtent pas cher! J'utilise des hot-dogs dans cette recette, mais tous les types de marmots, de saucisses de petit-déjeuner et de francs-fruits conviennent parfaitement à cette sauce.

Ingrédients

Préparation

Couper les oignons en très petits morceaux (ou utiliser la poudre d'oignon) et les faire sauter à l'huile d'olive ou au beurre.
Ajoutez tous les autres ingrédients sauf l'eau et remuez constamment tout en chauffant pendant 5 minutes.
Ad eau et réduire la chaleur à un petit feu doux.
Ajoutez du sucre si nécessaire (la sauce doit être sucrée avec juste assez de goût du curry et du poivre de Cayenne).
Couper les hot-dogs en petits morceaux et les faire sauter brun doré (si vous utilisez des marmots faites sauter ou grillez les marmots en une seule pièce et coupez-les en dés lorsque vous avez terminé).
Versez la sauce au curry sur les morceaux de saucisse de l’assiette et saupoudrez-la de poudre de curry.
Mieux servi avec des frites.

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