Saumon césar poêlé avec des tomates rôties, des artichauts et des poivrons

Name: saumon césar poêlé avec des tomates rôties, des artichauts et des poivrons
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 filets de saumon (142 grammes chacun); 5 cuillères à soupe de vinaigrette César réduite en gras, divisée; 1/4 cuillère à café de poivre, divisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates raisins; 1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts remplis d'eau, égouttés et coupés en quartiers; 2,5 poivrons oranges ou jaunes moyens coupés en centimètres

Cette recette est ma recette idéale pour les dîners rapides, en famille ou pour les invités. Elle est colorée, saine, facile à préparer et absolument délicieuse. La meilleure partie est qu’elle n’appelle que cinq ingrédients! —Mary Hawkes, Prescott, Arizona

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 ° .Placez le saumon sur la moitié d'un plat allant au four de 15 x 10 x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson. Badigeonnez de vinaigrette avec 2 cuillères à soupe; saupoudrer de 0,125 cuillère à café de poivre.
Dans un grand bol, mélanger les tomates, les cœurs d'artichauts et le poivron. Ajouter le reste de la vinaigrette et du poivre; mélanger pour bien enrober.Placez le mélange de tomates sur la moitié restante du plat.Reférez le pain 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson commence à se défaire facilement à la fourchette et que les légumes soient tendres.