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Saumon frit au four
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 260 degrés (260 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
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Éponger les filets de saumon avec du papier absorbant.
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Mélangez l'huile d'olive, l'ail et le sel dans un bol. Laisser reposer 5 à 10 minutes.
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Mélanger la chapelure, le parmesan et le persil séché dans un bol moyen.
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Recouvrez le saumon de tous les côtés du mélange d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau à pâtisserie. Presser le saumon dans le mélange de chapelure pour bien enrober. Placer sur la plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 25 minutes par centimètre dans la partie la plus épaisse du saumon.
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Nutrition
CaloriesCalories
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