Sautandeacute de poulet zesté;

Placez la poudre de chili, l'ail en poudre, la poudre d'oignon, le cumin, le sel (le cas échéant) et le piment (le cas échéant) dans un sac de la taille d'une fermeture à glissière de la taille d'un gallon, puis fermez le sac. J'ai l'habitude d'omettre la poudre d'oignon et de mettre environ 0,5 c. À thé de poivre au citron. J'aime le meilleur!).

Placez les moitiés de poitrine de poulet, une à la fois, entre deux feuilles de papier ciré ou une pellicule de plastique et pilonnez-les avec plusieurs coups d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie de manière à obtenir une épaisseur égale à 1,25 centimètre. Retirez le papier. servir devrait être d'environ 6 onces, donc si les moitiés de poitrine sont grandes, les couper en deux dans le sens de la longueur.).

Placez les morceaux de poulet dans le sac avec les épices, fermez-le et secouez jusqu'à ce que le poulet soit recouvert du mélange d'épices. Mettez le sac de côté.

Chauffer l'huile dans une poêle extra-plate de 30 cm à feu moyen. Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés du premier côté, 4 à 5 minutes.Tourner le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, encore 4 à 5 minutes.

Transférer le poulet dans un plat et servir.

Une salade serait formidable à côté.Le préféré de ma famille est les pommes de terre brunies (Recette 47957) et le maïs.