Sauté de crevettes avec bok choy, tomates en dés et nouilles au riz

Name: sauté de crevettes avec bok choy, tomates en dés et nouilles au riz
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café de vin de riz; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la sauce soja; 2 cuillères à soupe d'eau; 2 cuillères à café de vin de riz; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm; 2 cuillères à soupe d'ail frais finement haché; 400 g de crevettes géantes pelées et déveinées; 1 grosse tête de bok choy, hachée; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés Hunt's®; 2 green onions, sliced

Un dîner savoureux, rapide et facile, parfait pour les journées occupées. Assurez-vous d’utiliser du gingembre et de l’ail frais pour un maximum de saveur.

Ingrédients

Préparation

Placez les nouilles dans un grand bol et couvrez-les d'eau chaude.Placez-les jusqu'à ce que les nouilles soient ramollies, environ 15 minutes.Égouttez et rincez à fond.
Dans un bol, mélanger la sauce de soja, l'eau, le vin de riz, la cassonade, le gingembre râpé et la fécule de maïs.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif.Ajouter les flocons de poivron rouge et l'ail haché; remuer et faire revenir pendant 1 minute.Ajouter les crevettes et le bok choy; Faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites, 3 à 4 minutes.
Incorporer les tomates et le mélange de sauce soja. Cuire jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, 2 à 3 minutes.
Placez les nouilles cuites dans un bol de service réchauffé. Verser le mélange de crevettes sur les nouilles. Saupoudrer d'oignons verts tranchés.