Sauté de poulet et / ou de tofu

Dans un petit bol, fouetter ensemble les neuf premiers ingrédients et mettre de côté.

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire sauter le poulet dans une petite quantité d'huile d'olive jusqu'à ce que la viande soit bien cuite ou que le tofu soit légèrement bruni. Retirer de la poêle et réserver.

Ajouter les pois mange-tout ou les pois mange-tout à la poêle.Ajouter le mélange de sauce soja et porter à ébullition en remuant fréquemment.Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 3 minutes.

Incorporer les spaghettis et les oignons verts cuits. Garnir de poulet/tofu et servir immédiatement.

Variante: Ajoutez d'autres légumes en fonction du temps nécessaire pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajoutez d'abord: carottes émincées.Suivant: tiges de brocoli épluchées et tranchées, oignons, lanières de poivron, asperges, tiges de bette à carde émincées, chou.Suivant : fleurons de brocoli, ainsi que le mélange de sauce soja.Suivant: champignons émincés et courges d'été.Last: légumes verts frais comme les épinards.Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison des légumes énumérés ci-dessus.