Scones de citrouille au beurre de canneberge

Placez les canneberges dans un petit bol. ajouter de l'eau bouillante. Laisser reposer 5 minutes; égoutter et hacher.Dans un petit bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.Ajouter le sucre glace et les canneberges; bien mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre brun, la poudre à pâte, les épices à tarte, le sel et le bicarbonate de soude. Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Dans un petit bol, fouetter l'oeuf, la citrouille et le lait; ajouter au mélange de miettes juste jusqu'à humecter. Incorporer les pacanes si désiré

Retournez la pâte sur une surface farinée. pétrir 10 fois.Pat dans un cercle de 8 po.Couper en huit quartiers; séparer les quartiers et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée

Cuire au four à 400 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit brun doré. Servir chaud avec du beurre de baies.