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Edie Talley
Sirop de crêpes à l'érable (faible teneur en glucides)
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Ingrédients
Préparation
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N'oubliez pas qu'il s'épaissit davantage au fur et à mesure qu'il refroidit, évitez donc de trop épaissir.
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Mélanger pour dissoudre la fécule de maïs et faire une boue.
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Dans une casserole à feu moyen-vif, ajouter tous les ingrédients restants.
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Faire bouillir.
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En remuant constamment avec un fouet, ajoutez le lisier de fécule de maïs et amenez à ébullition.
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Faire bouillir 30 secondes.
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Retirer du feu.
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Cool.
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Mettre en bouteille et réfrigérer.
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REMARQUE: Si vous aimez votre sirop plus épais, augmentez la quantité de fécule de maïs à 5-6 cuillères à thé.
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Remember that it thickens more as it cools, so don't over-thicken.
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