Sorbet crémeux aux agrumes

Cette recette était écrite à la main dans un livret qui accompagnait le premier réfrigérateur de ma famille au début des années 1940. J'étais très jeune à l'époque, mais je me souviens encore de l'homme des glaces qui livrait d'énormes blocs de glace.Ayant trouvé le livret parmi les affaires de ma faites souvent ce dessert rafraîchissant.-Maribelle Culver, Grand Rapids, Michigan