Sablés au chocolat

Name: sablés au chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao au four; Assortiment de non-lunettes, facultatif

Vous pouvez utiliser cette pâte à biscuits au chocolat coulissante pour créer toutes sortes de formes et de tailles, mais j'aime bien faire des arbres parce qu'ils sont si faciles à décorer. — Deirdre Cox, Kansas City, Missouri

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Battre à la vanille.Dans un autre bol, fouetter la farine et le cacao; battre progressivement dans le mélange en crème.
Diviser la pâte en deux. Former chacun un disque. envelopper dans du plastique. Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour rouler.
Préchauffer le four à 350 ° .Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion de pâte à 1/4 po d'épaisseur.Couper avec un emporte-pièce fariné de 3,25 po. En forme d'arbre. Si désiré, saupoudrer de nonpare.
Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Refroidir les moules pendant 5 minutes.Retirer des moules sur des grilles pour les laisser refroidir.