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LESLEYCAN
Sorbet pamplemousse épicé
Pas trop sucré, ce sorbet fait fureur pendant les vacances, quand il y a beaucoup d’agrumes à portée de main. Essayez-le également pour un rafraîchissement estival. - Mary Marlowe Leverette, Columbia, Caroline du Sud
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger les huit premiers ingrédients. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 20 minutes.Écraser et laisser refroidir.
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Dans un grand bol, mélanger le jus de pamplemousse et de citron avec le sirop de sucre.Remplir le cylindre du congélateur pour crème glacée; congeler conformément aux instructions du fabricant. Transférer dans un récipient pour congélation et congeler pendant 4 heures ou jusqu'à consistance ferme.
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